• 彰化市三民路 237 巷 38 號
  • 0976 269 999
  • harukocofe@gmail.com
background

單品精選咖啡豆

哥倫比亞 優質綠翡翠 ( 水洗 )

莊園豆
  • 咖啡等級 Supremo 等級
  • 咖啡品種 50% 堤比卡 Typica,50% 卡提摩 Catimors
  • 生豆產區 Huila 薇菈地區
  • 環境海拔 1,500 ~ 1,800 m
  • 顆粒大小 17、18 目
  • 精製方式 水洗處理法
  • 參考風味 微花香、桃子、甘蔗甜感、紅烏龍
  • 烘焙程度 淺 ~ 中
  • 最佳賞味 三個月
  • 售價 $ 450 半磅 ( 230 g )
    $ 900 一磅 ( 460 g )
    $ 380 濾掛包
    ( 12 g / 包,10 包 / 盒 )

來自中南美洲的甜蜜滋味
綠翡翠種植於哥倫比亞薇拉產區 ( Huila ) 南方的加爾松 ( Garzon ) 和希甘特 ( Gigante ) 地區;當地擁有良好的氣候條件、豐沃的火山土壤及高海拔環境。因此款咖啡生產量較少,所以與大量生產的咖啡豆相比,比較沒有使用化學藥劑或化學肥料。這裡都是屬於小型農民在種植,因此對於咖啡處理的過程都特別的謹慎、嚴格,維持良好的咖啡品質;精製的方式是水洗發酵加上天然日曬乾燥。

冀望
因期待著客人能夠喝到新鮮且充滿香氣的咖啡 ...
所以我們採新鮮烘焙,並於結帳後 3 - 5 個工作日內送到您的手上,晴子咖啡對於所用的生豆品質相當有信心,因此烘焙程度會由我們的烘焙師自行挑選這支咖啡最佳的表現方式!

叮嚀
咖啡豆為天然農產品,咖啡風味會因季節氣候和沖煮方式、時間而有所不同。
(1) 購買時請審酌用量 ,不要囤積豆子,喝多少買多少,以確保新鮮。
(2)烘焙好的咖啡豆 最佳賞味期為一個月 ,開封保存期限 不超過了 3 個月,未開封保存 6 個月。
(3)本店咖啡熟豆,接單後新鮮烘焙,請您放心與朋友分享。
(4)咖啡豆烘焙完之後 第一週為熟成期,之後一個月是最佳賞味期,請盡量於最佳賞味期內飲用完畢!